согласовано:
fОУ
Кршсноуфu.lпск
Nд
3-7 л
Выход г
Наименование блюда
l 11l
1 148
о7
854
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
чай с молоком
итого за Завтпак
lкомпот из смеси сухофруктов
928
1 052
1 054
516
l
зl8
897,0l
1 148
920
1 l48
854
1 054
516
1,,l9,7
897,0
1
1 148
9z0
71,1
10
з,l9
з,8
180
1,2з
0,99
l4,4
1о,
400
12,1з
1,6
5з,з
з64,2
1
з6,з
180
1,94
5
1,15
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Булочка с посыпкой
молоко кипяченое
яПо
,70
l2,18
50,9
l2,18
50.9
4,59
l2,82
|з6,2
1,15
0,04
l 1,8
8,з1
249,,I
26,82
|
1,19
18,76
130
5,5
з"75
180
0,0l
25
2,68
1,1з
l
l0
0,85
0,зз
4,85
?ý а
85,з2
166,9
128,9
1
600
21,6
29,,l
I
1
89,з
85,5
0,88
68,5
50
195
4"I
2,7,85
200
5,8
6,4
9,4
12о
250
1 350
9.,l5
1 1,1
з,1,25
248,9
45,з,I
52,46
188,05
l 4з0,9
l60
4,59
5,1,7
2l,64
|52
l0
з,19
з,8
30
)
i
хлеб ржаной
чай с молоком
150
350
1
ýý
0,99
з6,з
,l1,,|
14,55
1,02
0,83
|2
l,з5
l0,79
48,1
9
зз2
66
100
0,1 7
0,05
l2,18
50,9
100
0,17
0,05
l2,18
50,9
рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отваDное (дrrя пеDвьтх блюд)
котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварные с маслом
l50
1,,62
з,8з
10,68
1lз,5
5
1,15
1,15
0,04
50
,1,99
з,4
5,94
110
4,65
з,l
бо
l60,2
кисель из сухофоуктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
150
o,2l
0,02
2,1,96
llэ,7
20
2,1,4
0,9
8,7
54,8
итого за пень
8
,)
1
1
1,8
78,з
10
0,85
0,зз
4,85
,ý о
l8,6l
22,а\
80,86
658,2
50
з,95
4,1
27,85
\28,9
150
4,з5
4,8
7,05
90
200
8,з
9,5
з4,9
2|8,9
з8,4з
4з,1 5
Булочка с посыпкой
молоко кипяченое
итого за Полднrrк
l
495
итого за обед
450,04
14,55
рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отваDное (для первых блюд)
котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварные с маслом
Кисель витаминизированный
итого за Завтпак 2
l 052
0,99
ýý
0,05
Компот из смеси сжофруктов
1 030
,
0,05
итого за Завтпак
928
з0
7
Кашаячневая молочнчuI жидкФI с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
9,7
|,71
7
Corn""oa"*,
111
24,з5
0.1
итого зя пень
1
5,82
0,1
итпго зя обел
450,04
5,1б
l00
2
ЭЩ ккал
180
100
Итого зя Зявтпяк
1 030
Бшки Жшры Углево-
l
l45
l 76,1
з
l
260
согласовано:
У3-7л
850
l 259,0l
693
919
Каша овсяная Геркупес жидкая молочнм
с маслом сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
какао с молоком
итого за Завтрак
180
6,06
l0
0,08
з0
l80
4,4l
7,86
25,9l
l99,з
0,13
б6,1
,7,25
0,87
l5,42
9з
4,5
l8,07
|7l
529,4
400
1
2,8
20,48
ýq ý]
180
\,11
2,04
12,64
Напиток из плодов шиповника
1
050
1
052
Суп картофельный с макароннымц
изделиями
мясо кур отварное (для первых блюд)
5
1,15
l,l5
0,04
l 1,8
ГУЛЯШ ИЗ КЧDИЦЫ
70
l5,18
4"lz
2,66
l 13,9
995
Пюре картофельное
l30
2,82
4,з,1
l9,09
|2,1,4
699
напиток лимонный
хлеб пшеничный 1с обогащенный
хлеб ржаной.
180
0,03
1 l05
897,0
1
1 l47
итогп rя обел
1
l,
lз
l0,88
0,85
0,зз
4,85
600
24,48
\з,14
5з,66
446,|
з,6
9,l5
90,4
Сырники
60
4,2
Повидло
чай с молоком
l0
0,2
соrп".оЪ*
850
259,01
69з
919
7о5
Каша овсяная Геркулес жидкм молочнtul
маслом сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
какао с молоком
э
050
l
052
l
105
995
699
897,01
l
148
Напиток из плодов Iциповника
2
Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отваDное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
напиток лимонный
хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
итогп зя обеп
066,0 l
Сырники
|
Повидло
чай с молоком
|42
854
з,25
|2,5
l4,4
19,2
l80
1,2з
250
5,6з
4,59
4з,25
з8,95
l60
5,з8
6,99
2з,оз
|,l7,|
l0
0,08
0,1з
66,1
0,87
|5,42
9з
1
350
з0
итого за Завтпак
1
68,5
0,99
l82,1
26,8
1
5з,8
l
191,9
ооо
итого за Зав
1
2,68
10
066,01
итого за Полдник
Итогп
з,5
25
1 |4z
854
1
,l6,5
Итого
-lIтого за ленr
l50
з,68
з,15
l5,06
l42,5
350
l 1,з9
18,86
53,64
4,18-,l
100
0,34
0,14
1з,8l
з4,з
100
0,з4
0,14
l3,8l
з4,з
150
1,48
|,1
l0,53
бз"1
1.15
0,04
5
l,l5
50
10,84
110
2,з9
l50
0,02
20
2,14
1,9
з"l
0,9
l6,1 6
l 1,8
8
1,з
107,8
2,9|
l8,5
8"|
54,8
10
0,85
0,3з
4,85
495
l8.87
l 1,15
45,09
363.8
60
4,2
з,6
9,1 5
90,4
10
0,2
з,25
l2,5
150
\,02
220
l65
з6,02
0,8з
|2
66
4,43
24,4
l68,9
]4 ýя
lз6,94
045,7
[ОУ
97
Каша пшеннаrI молочнЕUI жидкм с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Сыр (порциями)
69з
Батон
883
828
итого
9,76
180
02l
1 052
1
з08
516
928
897,01
1 148
920
за Завтпаl
яблоки свежие
2
Борщ с кагryстой, картофелем и сметаной
Мясо кур отваDное (для первых блюд)
котлета куDиная
Макаронные изделиrI отварные с маслом
Компот из смеси сжофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Маффин
молоко кипяченое
пенъ
Corn"ao."*,
Яс
з0
)r5
0,87
|5,42
9з
11,9l
l 1,66
5з,9
401,5
l00
0,4
0,4
9,8
41
100
0,4
0,4
9,8
41
l80
|,з,1
4,9з
9,85
109,4
5
1,15
1,15
0,04
12,,lб
l6,09
0,14
5,5
з"15
26,82
0,08
)l а?
91,5
68,5
,70
1з0
9,7
693
Батон
]
2,68
1,1з
10,88
10
0,85
0,зз
4,85
600
24,62
21,46
60
6,2l
6,4,1
44,|6
5,8
6,4
а1
l20
12.0l
12,8,1
5з,56
з,I9,5
46,2з
49,з4
l72,\5
1
02l
l з08
5lб
928
897,01
1 148
450,05
920
25,9
,74,5
6,7з,5
259,5
384
2б (cpeda)
1-3 z 2
l60
Жиры Углевог
5 7ý
6,2l
150
яблоки свежие
10
з,1
9
3,8
30
, )5
0,87
1
100
Итпгп
1 052
89,з
1
25
Итого зя Зявтпяк
1
1,8
0,3
1 360
l
1
1,7,1,l
180
Выход г Белки
г
Наименование блюда
Каша пшеннаrI молочнаjI жидкаrI с
маслом сливочным
чай с сахаром
Сыр (порциями)
9,1б
5з,9
з6,з
I
Красноуфtлlчtск
1 188
3,8
3,1
200
={{Уого зr
88з
9
2l8,з
28,61
400
Итпгп
.}ф
6,99
9,8,1
10
итого за обед
450,05
6,4,1
180
итого за Завтпак
1
3-7 л
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
4,7
4,1
8,2l
91,2
Котлета куриная
Макаронные изделиJI отварные с маслом
компот из смеси сухофруктов
50
о 1,
1
110
4,65
150
хлеб пшеничный
20
итого за Полднпк
итого за лень
:
]
\,з
9,8
1.15
lаффин
9з
9,8
4,1
Молоко кишIченое
з6,з
15,42
0,4
l,15
итого за обел
4,1,9
0,4
1,14
Хлеб ржаной
|2
52,85
5
1с обогащенный
|94,1
0,88
150
Мясо кур отварное (для первьrх блюд)
25,4з
1,19
0.4
тq
ЭЩ ккал
1
з,7
0,04
l 1,8
0,1
|26,5
з,l8
22,69
|6о,2
0,26
0,07
l8,2,1
16,з
2,14
0,9
8,7
54,8
l0
0,85
0,зз
4,85
495
l9,3l
2|,2з
62,86
546.1
60
6,21.
6,41
44,1б
259,5
l50
4,з5
4,8
7,05
90
0,56
l\,21
51,2|
з49,5
41,46
4з,18
1,76"12
l з l4,5
z|0
1 155
l
1,49
согласовано:
(чеmверz)
[ОУ
Кршсноуфшчtск
N,
l 284
1 259,01
69з
1l0
1
IIаименовавпе блюда
Счп молочный с веDмишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
94з
1
062
l
1zб
998
9зз
897,01
1 l48
892
1 l88
l
l48
Углево.
ЭЩ ккал
l5,1з
1,18,4
0,1з
66,1
8,4,|
10
0,08
30
1)\
0,87
|5,42
9з
180
2"l
2,6],
12,06
80,1
400
1з.5
l6,19
42,14
4|1,6
100
0,з4
0,14
l3,81
з4,з
100
0,з4
0,14
l3,8l
з4,з
суп-гпоре из гороха
Гренки из пIцениЕIного хлеба
Тефтели мясные с рисом
соус томатный
l80
ý ýý
1,96
1,6,26
9з
каша гречневая рассыпаIатая
компот из яблок и изюма
хлеб пшеничrшй lc обогащенный
Напиток из шIодов шиповника
итого
1 049
Жrtры
Выход г Бшкш
180
итого за ЗавтDак
,l05
3-7 л
хлеб ржаной
омлет с каDтофелем
Чай с сахаром
fuеб ржаной
за Завтрак 2
итого за обед
l0
1,з
0,1б
2,8l
25
60
1,2з
l4,08
4,19
|,14,9
l0
0,06
о,6,|
0,58
5,6
l30
8,08
5,16
42,14
246,,l
l80
0,12
0,12
уl,,lб
,1з"7
25
2,68
1,1з
l0,88
68,5
10
0,85
0,зз
4,85
25,9
605
25.8,1
2з,6\
l00,07
7l з,з
]0
о"72
1,05
1,о2
|6,4
|4,4
5,1,5
180
f
Итого за Полдншк
итого
согласовано:
5,46
l0
0,85
0,33
4,85
260
1.57
1,38
20,2,1
аqя
41.28
41,з2
l76,89
l
зл день
265
(чепверz)
lLMcK
1
l
284
259,01
69з
1
l10
Яс 1-3 z 2
суп молочrшй с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
кофейный напиток с молоком
итого
за Завтпак
,l,5з
4,86
lз,45
158,6
,1,25
0,1з
66,1
а)<
0,87
l5,42
9з
l50
a)<
2,18
l0,05
66,8
350
,l2,|
15,1б
з9,05
з84,5
150
4,6з
5
0,65
0,08
1,4
12,5
60
,1,2з
l4,08
4"19
|,l4,9
0,06
0,67
0,58
5,6
35,66
208,1
160
10
0,08
30
|
Напиток из плодов шиповника
1 049
94з
1 062
1 126
998
9зз
897,01
l
l48
Суп-гпоре из гороха
Гренки из пшениЕIного хJIеба
Гефтели мясные с рисом
1
l88
1 148
1
3,55
,1,1,5
соус томатный
l0
каша гречневая рассышIатая
компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащеншtй
хлеб ржаной
1l0
6,84
4,зб
150
0,1
0,1
14,8
б1,4
20
2,|4
0,9
8,7
54,8
10
0,85
итого за обед
892
1,6з
омлет с картофелем
чай с сахаром
Хлеб ржаной
5l5
))\
60
о,62
0,зз
4,85
?ý q
,,
84,зз
62]^,з
I<
0,9
0,87
150
Итого за Полднпк
I'Ilого за день
l
4,1
12
41,9
25,9
10
0,85
0,зз
4,85
220
|.4,|
|,2з
\,7,,12
87,9
з6.42
з8,68
54,9l
l
185
l
l28
согласовано:
ДОУ
Каша манная жидкм молочная с маслом
сливочным
чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон
852
854
97
69з
Итого зR Зrвтпак
836
1 018
l 699,05
901
512
928
897,01
1 l48
Огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фиryрки рыбные
соус красный основной
Рис пDигryшенный
компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенrшй
Хлеб ржаной
итого за обед
450,4l
Манник
Молоко киIшченое
920
3-7 л
180
5,18
6,|4
2,1,44
l80
\,2з
0,99
l4,4
l0
3,19
з,8
30
за
Поллник
79,2
з6,з
0,87
l5,42
9з
1,85
l 1,8
5,1,26
395
50
0,4
0,05
1,4
l80
2,95
5,|1
lз,38
1,12,|
50
1,з2
l0,65
з,62
lз9,6
15
l
0,?6
1,1,2
l30
з,09
4qq
з2"1|
l80
0,зl
0,08
,I
25
2,68
1,13
l0,88
68,5
l0
0,85
0,зз
4,85
25,9
640
1,1,1,|
2з,16
89,88
645
60
)s1
2,28
2,1,54
12о
5,8
6,4
9,4
\2о
8,68
з6,94
240
4з,64
l95,28
l
4,6
5,46
24,з9
l65,8
150
\,02
0,8з
|2
10
з,19
3,8
400
1
0,1
200
итого
86,5
l
260
l 400
з7,88
о,
,l,5
l 1,8
88,1
l
ol
ý
з49
Cornaco"aHo:
шуrск
Яс 1-3 z 2
l60
852
854
чай с молоком
97
Сыр (порциями)
Батон
69з
з0
итого
8зб
l 0l8
за Завтпак
огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "Волна" со
l 699,05 Фигурки Dыбные
90l
5l2
928
897,0l
1 l48
Соус красrъtй основной
рис пригrуценный
компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничttый 1с обогащенный
хлеб ржаной
итого зя обел
450,4
920
1
66
з6,з
1)\
0,87
|5,42
9з
350
l 1,06
l0,96
51,81
з61,1
30
0,24
0,0з
150
2,46
4,3
50
,l,з2
l0
0,07
0,84
4,5
l 1,15
9з,4
l0,65
з,62
lз9,6
0,51
0,75
l
,1,9
l10
2,62
4,22
2,1,68
l59,z
150
0,26
0,07
|8,2,|
16,з
20
2,|4
0,9
8,7
54,8
10
0,85
0,3з
4,85
21,02
75,86
561,6
l20
530
5.96
Манник
60
2,28
2,1,54
Молоко киIиченое
150
4,з5
4,8
7,05
90
210
6.87
7,08
з4,59
210
зз.89
з9,06
1,1з,46
| 201,7
итого за Пол
w
l90
I
